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Thé Glacé : home-made en toute simplicité !

Thé Glacé : home-made en toute simplicité !

Chez Keitea, nous te proposons de te désaltérer avec une préparation saine, homemade et rapide !

 

Alors que le thé est consommé pour ses diverses vertus, savais-tu qu’il était possible de le déguster aussi bien chaud que froid?

En effet, il est tout à fait possible de préparer votre propre thé glacé, sans additifs et en contrôlant la dose de sucre.

 

Différents thés peuvent être utilisés pour les préparations, généralement les thés vert, noir, blanc, oolong & les infusions fruitées s’y prêtent le mieux.  Cependant différents utilisateurs.rices Keitea en ont préparé avec nos thés noirs et en étaient ravi.e.s.

 

D'ailleurs, savais-tu que Keitea t'apporte des nouveaux thés Oolong "Brise d'été" & Blanc "Empire Exotique", ainsi que les infusions (sans théines) Forêt orange & Forêt rouge? Ces deux thés & ces deux infusions fruitées se prêtent à merveille pour une dégustation froide, et remplaceront ainsi tes limonades (industrielles et pleine de sucres ;)) !!

 

Deux techniques s’offrent à vous: l’infusion à froid et l’infusion à chaud. Chacune ayant ses avantages et inconvénients…

L’infusion à froid permet de dégager plus de subtilité dans les arômes et de limiter la présence de tanins (ces tanins rendent au thé son goût amer, mais comportent également des bienfaits d’où leur présence ;))

L’infusion à chaud est très rapide à préparer.

 

Voici nos recettes:

Infusion à froid:

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de thé
  • 1 litre d’eau froide
  • 2 cuillères à café de sucre / miel / sirop d’agave (à doser selon vos préférences)
  • (En option) Aromates au choix: zeste d’orange, zeste ou jus de citron vert, épices, herbes, etc.

Préparation:

  1. Verser l’eau à température ambiante sur les feuilles

  2. Ajouter le sucre et les aromates sélectionnés

  3. Laisser infuser au réfrigérateur pendant au moins 6 heures

  4. Filtrer la préparation

  5. Déguster.

 

Infusion à chaud:

Ingrédients:

  • 500ml d’eau chaude
  • 1 cuillère à soupe de thé
  • 2 cuillères à café de sucre / miel / sirop d’agave (à doser selon vos préférences)
  • (En option) Aromates au choix: orange, citron vert, épices, herbes, etc.
  • Glaçons

Préparation:

  1. Verser l’eau chaude et infuser le thé pendant 10 minutes.

  2. Ajouter le sucre et les aromates sélectionnés

  3. Filtrer la préparation

  4. Remplir de glaçons et mélange

  5. Déguster.

Variante - si tu ne disposes pas de glaçons

Utiliser 1l d'eau chaude et laisser refroidir puis mettre au frigo pendant 6 heures minimum.

 

Et voilà, tu es prêt.e pour l'aventure du healthy, homemade & bio ;)

 

N'hésite pas à partager tes idées & recettes avec nous!